Limonaden-Pflanze
Wissenswertes
LEBENSFORM & WUCHSEINGENSCHAFTEN
Die Limonaden-Pflanze ist mehrjährig und verträgt Temperaturen bis zu -10°C, wodurch sie auch in milderen Wintern im Freien überleben kann. Sie erreicht eine Höhe von 50-60 cm und wird etwa 40 cm breit. Ihre leuchtenden Blüten erscheinen von Juli bis September und ziehen zahlreiche Insekten an. Aufgrund ihrer kompakten Wuchsform eignet sie sich sowohl für Beete als auch für die Kultivierung in Töpfen.
FÖRDERT DIE BIODIVERSITÄT
Die Agastache 'Sunny Sparks Tangarine' ist, wie viele Agastache-Arten, eine insektenfreundliche Pflanze, die besonders Bienen, Hummeln und Schmetterlinge anzieht. Ihre langen und farbintensiven Blütenstände bieten reichlich Nektar und Pollen, wodurch sie besonders wertvoll für Insekten ist. Agastachen im Allgemeinen sind bekannt für ihre hohe Nektarproduktion und werden oft als „Bienenmagnete“ bezeichnet.
STANDORT & BODENEIGENSCHAFTEN
Die Limonaden-Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort, an dem sie ihre volle Blütenpracht entfalten kann. Sie gedeiht am besten in gut durchlässigem Gartenboden oder hochwertiger Kräutererde. Staunässe sollte vermieden werden, um Wurzelfäule vorzubeugen.
PFLEGE & RUNDHERUM
Die Pflege der Limonaden-Pflanze ist unkompliziert. Regelmäßiges Gießen sorgt dafür, dass der Boden gleichmäßig feucht bleibt, ohne zu nass zu sein. Eine monatliche Gabe von organischem Kräuterdünger fördert das Wachstum und die Blütenbildung. Nach der Blüte kann die Pflanze zurückgeschnitten werden, um sie für das nächste Jahr vorzubereiten.
KULINARISCHE IDEEN IN DER KÜCHE
Die Blätter und Blüten der Limonaden-Pflanze sind essbar und vielseitig einsetzbar:
- Tees: Ein Aufguss mit frischen oder getrockneten Blättern ergibt einen aromatischen, zitronigen Tee.
- Limonaden: Die Blätter verleihen kalten Getränken eine erfrischende Note.
- Dekoration: Die leuchtend orangefarbenen Blüten sind ein Hingucker auf Desserts und Salaten.
REZEPT
Sommerliche Limonade mit der Limonaden-Pflanze
- Zutaten
- 1 Liter kaltes Wasser
- 1 Handvoll frische Blätter der Limonaden-Pflanze
- 1 Bio-Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 2-3 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack)
- Eiswürfel
- Zubereitung
- Die Blätter und Zitronenscheiben in einen Krug geben.
- Den Honig oder Zucker hinzugeben und mit kaltem Wasser auffüllen.
- Gut umrühren, bis sich der Honig oder Zucker aufgelöst hat.
- Die Limonade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Mit Eiswürfeln servieren und genießen.
HALTBAR MACHEN
Die Blätter und Blüten der Limonaden-Pflanze können wie folgt haltbar gemacht werden:
- Trocknen: An einem schattigen, gut belüfteten Ort auslegen und nach dem Trocknen in luftdichten Behältern aufbewahren.
- Einfrieren: Frische Blätter in kleinen Portionen einfrieren, um sie für Tees oder Limonaden zu nutzen.