Knackig, bunt und voller Charakter – ‘Forellenschluss’ ist der Salat mit dem gewissen Extra. Seine länglichen, zarten Blätter sind grün mit rotbraunen Sprenkeln – als hätte jemand mit Aquarellfarben darübergetupft. Dazu kommt die feste, saftig-weiße Rippe, die bei jedem Bissen angenehm knackt. Kein Wunder, dass diese alte, österreichische Sorte Kultstatus hat.
Geeignet für Töpfe
Pflanzabstand
25 cm
Infos auf einen Blick
Romanasalat 'Forellenschluss'
Ob im Beet, im Hochbeet oder im großen Topf: ‘Forellenschluss’ bringt Farbe und Freude in den Gemüsegarten. Jungpflanzen im Frühjahr oder Spätsommer gepflanzt, liefern schon nach rund zwei Monaten ihre knackigen Köpfe. Dank seiner Robustheit kommt er auch mit kühleren Temperaturen zurecht – perfekt für den frühen Saisonstart und die Herbsternte.
Sein milder, leicht nussiger Geschmack passt zu allem: als Solo-Star im Salat oder gemischt mit anderen Blattsalaten für ein kleines Farbenfest. Und das Beste: Er ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker zwischen anderen Kulturen.
Besondere Optik – grün gesprenkelte Blätter, knackige Rippe
Frühjahrs- und Herbstsalat – liebt kühle Temperaturen
Schnell & zuverlässig – erntereif nach ca. 2 Monaten
Topfkultur geeignet – wächst auch in großen Gefäßen auf Balkon oder Terrasse
Achtung Schnecken! – zarte Blätter sind eine Lieblingsspeise, daher Schneckenschutz anbringen
Gute Pflanzpartner – harmoniert in Mischkultur mit Karotten, Radieschen und Kräutern wie Schnittlauch oder Dill
Öffnungszeiten
EBBS:
MILS:
1. November & 24. Dezember – Mitte Jänner: Zu diesen Zeiten bleibt die Erlebnisgärtnerei & das Café in Ebbs sowie auch die Erlebnisgärtnerei in Mils geschlossen.
