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Nepeta cataria car. citriodora

Weiße Melisse

Eine Hummel mit schwarzem und gelbem Fell sammelt Nektar an den weißen Blüten der Weißen Melisse. Die Blüten stehen in kleinen Büscheln, während der Hintergrund aus unscharfem Grün besteht.

Heilpflanze - Teekraut - Räucherpflanze

Die Weiße Melisse, auch bekannt als "Zitronen-Katzenminze", ist ein wahres Multitalent im Kräutergarten. Mit ihren weißen Blüten und dem angenehm frischen Zitronenduft begeistert sie sowohl Gärtner als auch Insekten. Besonders als Teekraut überzeugt sie mit einem erfrischenden Aroma und wird gerne für beruhigende Teemischungen verwendet. Ob in der Küche, als Heilpflanze oder zur Förderung der Biodiversität – diese Pflanze ist ein Allrounder, der in keinem naturnahen Garten fehlen sollte.

  • Blütenfarbe

    weiß

  • Standort

    sonnig

  • Frosthart

  • Geeignet für Töpfe

  • Insektenfreundliche Blüten

  • Schneckensicher

  • Blütezeit

    Juli, August, September

  • Höhe

    60-100 cm

  • Breite

    30-50 cm

  • Gießen

    Regelmäßig Wasser

  • Düngen

    Wenig Düngen

Infos auf einen Blick

Die Faktenbox

  • Lebensform: winterhart
  • Höhe/Breite: 60–100 cm hoch / 30–50 cm breit
  • Blütenfarbe: weiß
  • Blütezeit: Juli-September
  • Insektenfreundlich: ja
  • Standort: sonnig
  • Boden: normaler, gut durchlässiger Gartenboden oder Kräutererde verwenden
  • Feuchtigkeit: mäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
  • Düngen: wenig, am besten mit organischem Kräuterdünger
  • Pflege: unkompliziert, Rückschnitt nach der Blüte fördert neuen Wuchs
  • Schneckensicher: ja
  • Verwendung: Heilpflanze, Küchenkraut, Teekraut

    ERNTE

  • Was: Blätter
  • Wie: frisch oder getrocknet verwenden

Weiße Melisse

Wissenswertes

LEBENSFORM & WUCHSEINGENSCHAFTEN

Die Weiße Melisse ist eine mehrjährige, winterharte Pflanze, die bis zu 100 cm hoch wird. Ihr aufrechter Wuchs und die hübschen weißen Blüten machen sie zu einem Blickfang in Kräuter- und Staudenbeeten. Die behaarten Blätter verströmen ein zartes Zitronenaroma, das bei Berührung freigesetzt wird.

NATURNAHE AROMA-GÄRTEN

Die Weiße Melisse ist nicht nur ein vielseitiges Teekraut, sondern auch eine unkomplizierte Staude mit einem charmanten Wildcharakter. Sie fügt sich harmonisch in Staudenbeete ein und bereichert diese mit ihrem zarten, weißen Blütenflor und dem angenehmen Zitronenduft. Besonders gut passt sie zu anderen naturnahen Pflanzen wie:

  • Schafgarbe (Achillea millefolium)
  • Katzenminze (Nepeta faassenii)
  • Lavendel (Lavandula angustifolia)
  • Eisenkraut (Verbena bonariensis)
  • Salbei (Salvia nemorosa)
  • Mädchenauge (Coreopsis verticillata)
  • Wiesen-Knopf (Sanguisorba officinalis)
  • Zierlauch (Allium giganteum)

Ihr natürlicher Wuchs und die filigranen Blüten machen sie zu einer hervorragenden Ergänzung in Kombination mit diesen Stauden. Durch ihre pflegeleichte Art eignet sie sich perfekt für Gartenliebhaber, die ein wildes, doch harmonisches Beet gestalten möchten.

FÖRDERT DIE BIODIVERSITÄT

Die zarten weißen Blüten der Weißen Melisse sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen, Schmetterlinge und andere bestäubende Insekten. Sie locken vor allem Wildbienenarten wie die Gemeine Pelzbiene und Hummeln an. Mit ihrer langen Blütezeit trägt sie aktiv zur Förderung der Biodiversität bei.

STANDORT & BODENEIGENSCHAFTEN

Am liebsten steht die Weiße Melisse an einem sonnigen Platz mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Staunässe sollte vermieden werden, um Wurzelfäule vorzubeugen. In Kräutergärten oder naturnahen Beeten fühlt sie sich besonders wohl.

PFLEGE & RUNDHERUM

Die Pflanze ist pflegeleicht und schnittverträglich. Ein Rückschnitt nach der Blüte fördert den Neuaustrieb und hält die Pflanze kompakt. Gieße die Weiße Melisse mäßig – zu viel Wasser schadet ihr. Organischer Kräuterdünger sorgt für eine gute Nährstoffversorgung.

KULINARISCHE IDEEN IN DER KÜCHE

Die Blätter der Weißen Melisse sind vielseitig einsetzbar: Sie verleihen Tees, Desserts und frischen Sommergetränken ein frisches Zitronenaroma. Besonders erfrischend ist ein hausgemachter Zitronen-Melisse-Sirup.

REZEPT

Zitronen-Melisse-Sirup

  • Zutaten
    • 2 Handvoll frische Blätter der Weißen Melisse
    • 1 Liter Wasser
    • 500 g Zucker
    • Saft von 2 Zitronen
  • Zubereitung
    • Die Blätter mit dem Wasser und Zucker aufkochen, Zitronensaft hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen, in Flaschen abfüllen und kühl lagern.

WERTVOLL FÜR DIE GARTENAPOTHEKE

Als Heilpflanze wird die Weiße Melisse traditionell zur Beruhigung und bei Magenbeschwerden eingesetzt. Ihr Tee wirkt entspannend und hilft gegen Nervosität. Auch bei Erkältungen oder Kopfschmerzen ist sie ein bewährtes Hausmittel.

HALTBAR MACHEN

  • Getrocknet: An einem schattigen, luftigen Ort trocknen und in luftdichten Behältern aufbewahren.
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