Die Gurke halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden. Limetten fein abreiben und den Saft der Limetten auspressen. Die Minzeblätter von den Stielen zupfen und fein schneiden. Gurkenwürfel, Limettenschale und den Limettensaft, die Minze und den braunen Zucker in einer Schale vorsichtig mischen und in Longdrinkgläser füllen. Eiswürfel dazugeben und mit alkoholfreiem Prosecco aufgießen oder alternativ mit Tonic und Gin verfeinern.
Wissenswertes:
Die Inhaltsstoffe der Minze sind verhältnismäßig hitzestabil. Ein Mitkochen des Krauts ist daher kein Problem. Es ist nahezu unerheblich, ob frische oder getrocknete Kräuter verwendet werden.
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