Neugierde ist wie das Salz in der Suppe

Caroline Adlmeier

Meine Arbeit ist unglaublich vielseitig und erfüllt mich jeden Tag aufs Neue. Vor etwa drei Jahren übernahm ich die Schirmherrschaft für das Projekt „Nicht ohne meinen Salat“. Mit großer Hingabe und sortenverliebter Manier entwickelte ich zusammen mit Peter Köpke eine Auswahl von über 100 verschiedenen Salat- und Gemüsesorten. Um qualitativ hochwertige und stets frische Salat-Jungpflanzen im Verkauf anbieten zu können, investierten wir in eine moderne Aussaatmaschine. Damit ist es mir möglich, während der Zeit hoher Nachfrage die Verkaufsflächen unseres Betriebes ausreichend zu bestücken.

Im Hödnerhof trage ich den Titel „Wandelndes Pflanzenlexikon“ – und darauf bin ich richtig stolz. Diesem Wissensschatz liegen viele Jahre meiner Neugierde zugrunde.

Ein humorvolles Miteinander ist mein Credo – bei guter Stimmung wachsen die Pflanzen noch besser! Der Austausch mit meinen Kollegen und das gemeinsame Entwickeln neuer Ideen machen meine Arbeit besonders spannend.

Caroline Adlmeier

„Neugierde ist die Wurzel aller Erkenntnis. Sie ist der ständige Begleiter und der ewige Motor des Lernenden.“

Portraitaufnahme von lachender Frau mit verschränkten Armen im Gärtnergeschäft © Alex Gretter

Eine schillernde Muschelschale mit glühenden Räuchersalbei-Blättern, aus denen Rauch aufsteigt, liegt auf einer Holzunterlage, daneben eine große Feder.

Caros Lieblingspflanze

Der Räuchersalbei

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